Как производить полезную воду?

Здравствуйте, Олег!

Меня зовут Александр, я из Чувашии Чебоксары, работаю в сельхоз кооперативе по производству натуральных соков и розливу воды, я недавно работаю и поэтому ищу информацию по воде, как улучшить её качество и полезные свойства. На сайте www.o8ode.ru много полезных статей, но нужно "переварить" полученную информацию. Пишу Вам потому что ас есть свое мнение как знатока. Много информации о структурированной, активированной, тяжелой, легкой, сверхионизированной, кластерной, кислородной и т.д. как ее систематизировать?, чтоб было понятно что названия свойств описывают одинаковую воду, типа тяжелой и дейтирий, что структурированная это кластерная, чем отличается шунгитовая от кремневой а они в свою очередь от очищенной или омагниченной?

У нас вода проходит очистку осмосом, так как в месте где мы её добываем есть привышение бора и калия, поэтому вода потеряла вкусовые качества, хотелось бы узнать по поводу структуризации (снежинки под микроскопом) и активизации( ОВП < 0) насыщение её минералами и кислородом? есть ли единый механизм или прибор для этгого? множества установок структурирования Изумруд, БЭСТ, ЭАВ от "Эковод", Vortex Water System, Аквадиск, КФС 1,2... некоторые из них структурируют воду, но это можно как то проверить или научно доказать, что обработав воду она действительно будет соответствовать заявленному изменению и при кипичении не утратит их, или не в одной установке нет этого совместно.

Хотелось бы производить воду высшей категории приятную на вкус и максимально полезную для здоровья.

С уважением, Александр Воробьев.

zveroboy.narod.ru/test/base/2004/09/20/fls-water.htm

_____________________

Здравствуйте, Александр!

Большое спасибо за добрые слова в наш адрес. Поскольку ваш вопрос очень обширный попытаюсь дать краткое изложение существующих способов очистки воды. Их достаточно много и соответственно также много и методов, на котором использован тот или иной способ очистки воды. Какие из них лучше использовать для того, чтобы эффективно очистить воду для питьевых целей для этого необходимо в каждом конкретном случае знать, от каких примесей надо очищать воду. Это можно узнать с помощью химического и бактериологического анализов, однако, как правило, подобные анализы достаточно дороги, и в ряде случаев можно обойтись и без них. Очистка воды фильтром осуществляется не одним способом, а их сочетанием. Именно такой комплексный подход дает наилучшие результаты.

Механическая фильтрация

Самый простой способ очистки воды. Механическая очистка воды обеспечивается улавливанием частиц нерастворенных веществ за счет разницы размеров самих частиц и каналов фильтра, по которым протекает очищаемая вода. Размер частиц, задержанных фильтром, определяется диаметром каналов в материале фильтра, по которым протекает вода. Например, колонки, заполненные гранулированным активированным углем с диаметром гранул 0,1 – 1 мм (100 - 1000 микрон), способны эффективно задерживать частицы примерно такого же размера. Большая часть нерастворенных в воде частиц имеет гораздо меньший - 0,1-20 микрон - размер. Микроорганизмы не задерживаются при механической фильтрации, так как их размер - 0,4 - 3 микрона. Механическая фильтрация широко применяется на муниципальных станциях водоочистки. Этот вид очистки особенно актуален при заборе воды из открытых источников: рек, озер, водохранилищ. В городских квартирах механическая фильтрация представлена использованием предфильтров (фильтров предварительной очистки).

Ионный обмен

Ионный обмен – это сорбция заряженных частиц (ионов), когда поглощение одного иона сопровождается выходом в раствор другого иона, входящего в состав сорбента. При этом ион, присутствие которого в воде нежелательно, фиксируется на сорбенте. Таким образом, происходит "замещение" одних ионов (назовем их "вредными") на другие (назовем их "безвредными"). Сорбенты, работающие по такому механизму, называются ионообменными материалами или ионитами. Иониты способны извлекать из воды одни растворенные соли, замещая их другими солями (например, соли кальция и магния могут заменяться на соли натрия). Чаще всего в процессе водоочистки ионный обмен используется для удаления из воды катионов тяжелых металлов (например, свинца), представляющих опасность для здоровья человека, а также для избавления от нитратов. Еще одно из применений ионитов – умягчение жесткой воды, то есть удаление из воды избыточного содержания ионов кальция и магния. Существенной характеристикой ионообменных смол является их обменная емкость, то есть способность "заместить" определенное количество "вредных" ионов. Одно из главных свойств ионообменных смол - это их способность к регенерации после исчерпания "ресурса".

Обратный осмос

Обратный осмос - это очистка воды при помощи обратноосмотической мембраны. Вода при таком способе очистки пропускается через полупроницаемую мембрану, поры которой пропускают воду, но не пропускают растворенные в ней примеси (правда, установка не пропускает никакие примеси - ни вредные, ни полезные). Система обратного осмоса позволяет получать воду очень высокой степени очистки (близкую к дистиллированной). Обратным осмосом можно удалять из воды даже одновалентные ионы, например, ионы натрия и хлора. Обратноосмотические установки обязательно должны содержать активированный уголь, так как сама мембрана не задерживает низкомолекулярную высоколетучую органику (типа хлороформа) и бактерии. Качество воды, профильтрованной такой установкой, стабильно.

Однако этот способ имеет ряд минусов:

• обратноосмотические установки очень дороги (стоимость - от 100 долларов и выше);
• они имеют, как правило, низкую производительность (20-25 литров в сутки), а потому в ряде случаев требуют установки накопительной емкости;
• вода перед обратноосмотической мембраной должна обязательно пройти тщательную механическую фильтрацию;
• вода после такой обработки становится "слишком чистой" и не содержит необходимых организму микроэлементов, что требует их добавления в воду после фильтрации;
• при работе системы обратного осмоса в дренаж сбрасывается до 50-75% очищаемой воды. На выходе пользователь получает лишь 25-30% воды.

Электрохимическая очистка

Основана на сложных окислительно-восстановительных реакциях, которые происходят в воде при воздействии на нее сильного электрического тока. Этот способ экономичен, так как позволяет достигнуть высокой производительности при небольших затратах. Электрохимическая очистка распространена в России, но не применяется в быту на Западе (используется только для промышленной очистки, но не для очистки питьевой воды). Электрохимическая очистка позволяет очистить воду от многих примесей. Но при этом разрушается также часть органических веществ. Кроме того, поскольку точный состав исходной воды неизвестен, никто не знает, как при воздействии на эту воду сильного электрического тока содержащиеся в ней вещества прореагируют между собой. В результате этих реакций могут образоваться токсические соединения.

Дистилляция

Дистилляция – процесс очистки жидкостей, заключающийся в испарении жидкости с последующей конденсацией пара. При этом происходит разделение жидких многокомпонентных смесей на отличающиеся по составу фракции путем частичного испарения смеси и конденсации образующихся паров. Методом дистилляции можно отделить жидкость от растворенных в ней твердых веществ или жидкостей с сильно отличающимися температурами кипения. Дистиллированная вода относительно чистая, но процесс дистилляции достаточно дорог. Дистилляционные системы также должны обязательно содержать активированный уголь, так как нет другого способа убрать низкомолекулярную высоколетучую органику (типа хлороформа).

Сорбция. Сорбенты. Сорбционные фильтры

Сорбцией называют поглощение примесей из газа или жидкости твердыми телами, которые называют сорбентами. Процесс сорбционной очистки состоит в пропускании газа или жидкости через сосуд, заполненный сорбентом – сорбционный фильтр. Если режим фильтрации и сорбент выбраны правильно, то достигается желаемый результат – удаление из газа или жидкости вредных примесей. Именно так работают противогазы и фильтры для воды. Не будет сильным преувеличением сказать, что сорбционные фильтры – это в первую очередь угольные фильтры. Активированные угли – наиболее широко используемые сорбенты, производимые миллионами тонн в год. Это универсальные сорбенты, применяемые для удаления примесей самой различной химической природы. Активация позволяет получить сорбент с площадью пор около 1000-1500 квадратных метров на 1 грамм угля. Эти чрезвычайно высокие величины и объясняют необычайно высокую эффективность активированных углей.

К.х.н. О. В. Мосин